Имао сам у фрижидеру неколико медаљона од козјег сира којима је истекао рок трајања ... и како не бисте ништа бацали ... а још мање ако говоримо о козјем сиру који волим ... Импровизовао сам ову вечеру ... која иначе ћемо сигурно поновити јер је било укусно. Шта мислиш.
Степен тешкоће: Лако
Време припреме: КСНУМКС-КСНУМКС минуто
Састојци:
- 2 листа лиснатог теста
- велики медаљони од козјег сира
- парадајз желе
- 1 велика свињска пецива (најмање 600 гр)
- со
- Црни бибер
Разрађивање:
- Пре свега, загрејаћемо рерну на 180º.
- Сад да, наставимо с њим печеница. Прво што морамо да урадимо је да уклонимо неупадљиве комаде или масноћу која се слепила, посолимо, побиберимо и кувамо док добро не порумени.
- Док печеница порумени, припремамо лиснато тесто: прво га извадимо из замрзивача најмање 30 минута пре, посипамо мало брашна по столу и мало га развучемо оклагијом.
- Завршили то и скухали печеницу, исекли смо је на медаљоне и припремили кесице. За то прво ставимо кашичицу џема у подножје лиснатог пецива, затим медаљон са печеницом и на крају медаљон од козјег сира.
- Сада остаје само ставити вреће у рерну, сачекати 25 минута
- Спремни су за јело.
РЕЦЕПТ МИ СЕ ЧИНИ ВРЛО УЛАЗИМ, ИМАМ СУМЊУ У СИРУ, У СЛУЧАЈУ ДА ЈЕ ЈАКО ЈАК У ОКУСУ.