Недељу смо завршили у Цоокинг Реципес припремајући аздрав рецепт: лосос над пиреом од грашка. Рецепт са врло атрактивном презентацијом због своје боје и врло врло укусним, подстичемо вас да пробате. Потребно вам је сат времена, али можемо вас уверити да се исплати!
За овај рецепт биће потребан сат времена у кухињи; То вероватно није најпрактичнији рецепт за ваш дан, али је, на пример, током викенда појести нешто другачије. Тхе пире од лука и грашка Одличан је додатак, и не само за ово јело; врло се добро прилагођава и месу и риби.
Лосос на пиреју од грашка
Данашњи лосос на пиреју од грашка здрав је рецепт. Још један начин презентације лососа за који вас подстичемо да пробате.
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 филета лососа без коже
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 2 кашике путера
- 1 шоља смрзнутог грашка (одмрзнутог)
- ½ средњи лук, исецкан
- ¼ шоља нане
- 1 ½ кашика обичног јогурта
- 1 ½ кашичице свежег лимуновог сока
- со
- Црни бибер
- Зелене клице или клице за украшавање
- Лимун за послуживање
Препарацион
- Поширајте лук у нелепљивој тави на умереној ватри са 1 кашиком уља и 20 кашиком маслаца, око XNUMX минута.
- Додамо грашак (Резервишемо мало за украшавање), зачинимо и додамо 1 кашику воде. Кувати на умереној ватри 3-5 минута.
- Смрвимо смешу заједно са неколико исецканих листова нане. По потреби додамо воду да прилагодимо конзистенцију.
- Укључујемо јогурт и лимунов сок и покушали смо. Трудимо се и ако нам се чини да је добро зачињено, нека се охлади.
- Додајте кашику уља у нелепљиви плех и кувамо лосос зачињено на умереној ватри. Кувајте док на првој страни не порумени, око 4-5 минута. Окренемо се, додамо преосталу кашику путера и наставимо да кувамо до жељене готовости. Повлачимо се.
- Ставите пире од грашка у посуду или на неке тањире и на њега ставите лосос.
- Ми украшавамо са некима клице или клице и сирови грашак и послужујемо уз парче лиона.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 505