Кобасице у сосу од лука, богато јело као главно јело или предјело праћено салатом. Иако кобасице немају баш добру репутацију, али истина је да много воле и могу да се кувају на много начина, ако их пратимо добрим састојцима, можемо имати добро јело.
Овај рецепт је врло једноставан и са пуно укуса, уз њега могу бити и неки поврће, кромпир, печурке…. Такође је идеално јело за припрему унапред или за понети у таппер-у.
Кобасице у сосу од лука
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 послужавник за кобасице 12 јединица.
- КСНУМКС Цеболла
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 200 мл. бело вино
- 1 ловоров лист
- Пимиента
- 1 кашика брашна
- Уље и сол
Препарацион
- Кобасице избоцкајте виљушком, ставите тигањ са мало уља на средњу ватру, када је тигањ врућ, додајте кобасице и споља их порумените, извадите и резервирајте.
- У исту тепсију додамо још мало уља. Исецкајте лук на траке од жулијена, а бели лук исецкајте.
- Додајте лук, пустите да пошира док не поприми мало боје, додајте млевени бели лук.
- Додајте кобасице у тигањ са луком, додајте бело вино, ловоров лист и мало соли и бибера. Пустили смо да се кува док алкохол не испари.
- Додајте малу чашу воде и пустите да се кува 15 минута. Ако вам треба још воде, додаћемо.
- Ако видимо да је сос врло лаган, можете додати мало кукурузног брашна раствореног у води, додати у сос, пустити да прокључа да се сос згусне.
- Окусимо сол, пречистимо и биће спремни за јело.
- Можемо их попратити са помфритом, деци ће се свидети.