Састојци:
1 кг јунећег меса
1 кашика млевеног бибера
1 и 1/2 кашике слатке паприке
3 малих лука
40г путера
Маслиново уље
КСНУМКС занахориас
3 и 1/2дл природног млевеног парадајза
1 свежња зелених шпарога
кукурузне марзокуитас
Разрађивање:
Круг завежите да задржи облик и премажите сољу, бибером и паприком по укусу. Запржите месо са свих страна у шерпи са путером. Уклоните и резервишите. У истом тигању продинстајте сецкани црни лук, када буде провидан поново додајте месо. Огулите и исеците шаргарепу на штапиће. Прелијте месо сосом од парадајза и додајте шаргарепу. Додајте шпаргле 15 минута пре завршетка кувања. Исеците конце и послужите са поврћем и ушима.