Округла говедина са поврћем

Данас вам доносим укусан и врло здрав рецепт за кување, то је округла говедина са поврћем. Ово је врло прикладан рецепт за децу да једу поврће а да тога нису свесна, а такође је и јело које се може припремити дан раније и у последњем тренутку загрејати и то је то!

Наше старешине ће такође ценити ову врсту рецепата јер су прилагођени а здраво исхрана да је у одређеним годинама битно. Позивам вас да испробате овај изврсни рецепт на следећем оброку са старијима и децом.

Састојци (4-5 особа)

• 1 круг телетине или телеће рибе
• 1/2 лука
• 1/2 празилука (качин)
• КСНУМКС занахориас
• 1/4 бибера
• 1/2 парадајза
• 1 јабука
• 1 бели лук
• ловоров лист
• бело вино
• маслиново уље
• со
• бибер
• пињоли (за украшавање)

Препорука

За припрему овог рецепта можете користити две врсте меса: округлу телетину и телећу рибу. Тхе округла говедина То је упадљивији комад, али говеђа риба укусније је. Дефинитивно више волим телећу рибу чак и ако је мало ружнија.

Елаборатион

Саламос округлу телетину онако како се појављује на слици и запечатимо је у тепсију. Да бисмо је запечатили, у тепсију додамо мало уља и када је веома вруће стављамо месо и месо запечемо свуда. Морате бити опрезни да не загори.

Ољуштите и додајте остатак састојака осим пињола и ставите на умерену ватру 45 минута.

Када заврши уклањамо месо и правимо одреске.

Уклањамо ловоров лист и пролазимо поврће кроз пире од грожђица.

У тепсију стављамо филете заједно са пасираним поврћем. Ако то видимо сос је био врло течан, Ставили смо га неколико минута на јаку ватру да се мало згусне.

Презентацији, украшавамо одреске са мало пињола на врху, врло су укусни и разметљиви.

Степен тешкоће: Лако

Више информација - Здрави рецепти