Састојци:
1 кг округле говедине
2 каранфилића белог лука
КСНУМКС Цеболла
1 чаша чорбе
1 чаша белог вина
8 кашике уља
Со и бибер
Пире за праћење
Разрађивање:
Зачините коло. Ставите уље у шерпу и запеците месо заједно са целим ољуштеним каранфилићима белог лука. Кад је златно са свих страна, додајте лук у велике комаде, посмеђи и залијте вином и чорбом. Пустите да крчка поклопљено покривено. Месо повремено окрећите и кувајте 1 ¼ сата.
Извадите, изрезбарите месо, послужите са сосом и пире кромпиром.