Кремасти пудинг од банане То је један од оних брзих десерта за припрему, једноставан и уједно укусан. Можете га припремити са било којим другим воћем које ћете претјерати и тако нећете ништа изгубити у својој остави. Савршен је десерт за децу који могу да добију у било ком тренутку. Банане су једно од најбољих воћа за најмлађе, па ће им десерт заснован на овој суперхрани помоћи да се изборе са свим дневним задацима.
Као пратњу можете додајте комаде бисквита, комаде истог воћа или црвене бобице па чак и комадиће чоколаде и орашастих плодова. Састојке можете прилагодити и на једноставан начин ако код куће имате децу са интолеранцијом на храну. И ово га чини идеалним десертом за све, када једном пробате, сигурно ћете поновити. Почели смо!
- 500 мл млека
- 80 грама шећера
- 40 гр пшеничног брашна (кукурузни скроб)
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 2 зреле банане
- Прво ставимо млеко, шећер, есенцију ваниле и кукурузни скроб у шерпу и добро промешамо док се потпуно не раствори.
- Сад теглицу носимо на ватру и без престанка мешања доводимо смешу до кључања.
- Кад почне да кључа, спуштамо температуру и настављамо са мешањем док се крема не згусне.
- Кад почне да се згушњава, склоните га са ватре и наставите са мешањем неколико минута.
- Даље додамо ољуштене и сецкане банане и тучемо ручним миксером.
- Кад добијемо лагану крему, престајемо да тучемо.
- Крему стављамо у појединачне посуде и покривамо пластичном фолијом.
- Пустимо га да се одмара на собној температури, након што се стврдне, ставимо га у фрижидер и пустимо да се потпуно охлади пре конзумирања.
- Пре служења можемо додати жељени прелив, неколико комада бисквита, течне чоколаде, орашастих плодова или џема од црвеног воћа.