Un домаћи пудинг, посластица веома слична флану, али обогаћена пецивима које су се мало осушиле, попут мафина, колачића, колача, па чак и хлеба од једног дана. Са овим рецептом можемо користити остатке и ништа не бацати.
А рецепт за домаћи пудинг без рерне, лако и једноставно, добар десерт. Да бисте га учинили свечанијим можете га попратити сувим грожђем, сувим воћем, чоколадом, кајмаком...
Берба домаћег пудинга
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Сервингс: 6-8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 коверте за припрему флана
- 1 литар млека
- Шећер, количина назначена на кесици за припрему
- 300 гр. од колача, мафина, колачића, хлеба...
- 150 гр. шећер или течни слаткиши већ припремљени
- Лимун
- За декорацију:
- Кандирано воће, чоколада, кајмак, суво грожђе...
Препарацион
- Почећемо са припремањем карамела, у шерпу ставимо шећер и мало воде и неколико капи лимуна, када је карамел готов излићемо га у калуп где ћемо припремити флан.
- Припремићемо флан према упутствима на ковертама.
- Узимамо калуп у који смо сипали карамел, пециво исечемо на танке кришке и ставимо слој на карамел.
- Стављамо део флана и стављамо други слој пецива и остатак флана. Пустимо да се мало охлади и ставимо у фрижидер док се не стегне, 4-5 сати.
- Када се осами, остаје да га пажљиво одмотамо и ставимо на тањир, украсимо воћем, чоколадним струготинама, кремом...
- Ако га оставите преко ноћи, много је боље. А ако желите да додате још више укуса, комадиће торте можете мало навлажити неким ликером који волите, увек имајући на уму да га деца неће конзумирати.
- Уживати!!!