Код куће обично не припремамо пицу често, а када то радимо, обично прибегавамо комерцијалним тестовима за пицу у која додајемо, по укусу, неке састојке међу којима су парадајз и моцарела. Међутим, кад сам ово видео тесто од квиноје de @цхефбоскует не може а да не окуси.
Ова куино пица је заиста једноставна за направити, али захтева неку предвиђање. Квиноја се мора намакати најмање три сата, тако да није могуће импровизовати; али то је једино, али ако се тако може назвати. Све остало су предности: једноставност састојака, могућност персонализације помоћу различитих зачина и наравно здрава природа.
На ово фино тесто можете додати састојци који вам најбоље одговарају теби. Код куће, што се тиче испитивања теста, учинили смо то што једноставнијим, додавши основним парадајзима чери које смо имали у фрижидеру и мало туњевине. И ви? Како ћете то учинити?
Рецепт
- 90 г. квиноја
- 40 г. воде
- ½ кашичица белог лука у праху
- 1 кашичица сушеног рузмарина
- Прстохват бибера
- Со укус
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Мозарелла
- Кечап
- 1 конзерва туне оцеђена
- чери парадајиз
- Квиноју добро оперемо под млазом хладне воде. Затим га пустимо да се намаче у контејнеру најмање три сата.
- После времена исперемо квиноју, оцедимо и самелимо са осталим састојцима.
- Постављамо пергамент папир на послужавник рерне и лагано подмазати са екстра девишким маслиновим уљем.
- Залијемо тесто на врх а помоћу задње стране кашике или шерпе издужујемо је и обликујемо тако да буде врло коначна.
- Печемо шест минута на 200 ° Ц и извадите из рерне.
- Скидамо папир и враћамо тесто на послужавник рерне, али делом који је био у контакту са папиром окренутим нагоре.
- Додамо жељене састојке на њу и вратите се да је однесете у рерну док ивице не препеку.