Припремићемо неке окна са бундевом, идеално за ове дане Свих Светих.
Богат и једноставан слаткиш за припрему, сигурно ће вам се свидети, бундева је веома здрава и слатког укуса па обично стављам мање шећера. Ако волите слађе, додајте још шећера.
Да би се сви састојци добро измешали, морају се оставити у фрижидеру 24 сата.
Оквири са бундевом слатко за уживање на Дан свих светих и Ноћ вештица.
Оквири са бундевом
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Дулцес
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 250 гр. кувана или печена бундева
- 300 гр. млевени бадем
- 150 гр. шећера + 2-3 кашике одвојено за премазивање
- КСНУМКС егг
- ½ корице лимуна (опционо)
- За премазивање панела од бундеве
- 100 гр. гранилло бадема, пињола ...
- 100 гр. сирови цели бадеми
Препарацион
- За припрему панела од бундеве почећемо кувањем бундеве.
- Бундеву ћемо скувати, исећи на комаде, ставити у чинију и кувати 7-8 минута. Извадимо га и добро га здробимо да не остане комад.
- У чинију смо ставили све састојке млевени бадем, шећер, бундеву и корицу лимуна. Све добро измешамо.
- Од теста формирамо роладу, омотамо је пластичном фолијом и оставимо у фрижидеру од једног дана до другог.
- Припремамо панеле, стављамо гранилло бадеме у чинију или тањир, са друге стране мало шећера, а са друге стране сирове бадеме. Од теста правимо куглице, неколико пролазимо кроз гранулирани бадем, друге провлачимо кроз шећер и у средину стављамо сирови бадем.
- Куглице стављамо у посуду за печење. Умутимо јаје и кухињском четком офарбамо подножје панела.
- Ставили смо плех у рерну на 180º Ц док не порумени. Извадимо их, оставимо да се охладе на собној температури и биће спремни за уживање !!!
- Врло су добри и као што видите одмах су припремљени. Ако их имате, чувају се неколико дана у конзерви.