Данас вам доносим једноставан, здрав рецепт, а може бити и од користи, јер поврће које имамо можете ставити у фрижидер, мало макарони од интегралног брашна са тиквицама.
Тестенина је веома енергично јело, јер тестенина обезбеђује угљене хидрате, али и садржи витамине и даје нам много више влакана од уобичајених јела, уз поврће, вреди као једно јело и то је лакше јело. Идеално за оброк.
Макарони од интегралног брашна са тиквицама
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Паста
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 350 гр. макарони од целог зрна
- 3 празилука
- 2 тиквице
- Парадајз сос или пржени парадајз
- Пимиента
- Уље
- со
- Оригано
- Рендани сир
Препарацион
- Почећемо тако што ћемо макароне кувати у доста воде са мало соли, оставити да се кувају док не постану ал денте или док се не скувају према произвођачу. Вадимо и оцеђујемо. Резервисали смо.
- Припремамо поврће. Празилук оперите, преполовите и очистите у случају да има прљавштине. Тиквице оперемо, ољуштимо или по жељи оставимо кору. Код мене им се не допада кожа много, у зависности од рецептура, а ја скинем мало коре остављајући је на тракице, да се не види толико.
- Празилук исећи на ситне комаде. Ставимо тигањ на ватру са мало уља, додамо празилук, пустимо да се кува 3 минута на средњој ватри да не загори.
- Тиквице исеците на ситне комаде и додајте их у тигањ заједно са празилуком. Оставите да се кува док се све не пошира. Додаћемо уље како видимо шта је потребно. Поврће мало посолите.
- Када је поврће спремно, додајте парадајз сос или пржени парадајз. Пустите да се кува док се све добро не скува, додајте мало бибера и оригана, ово по укусу сваке и мало соли, пробајте и исправите.
- У исту тепсију или тигањ где је поврће, додајте макароне, промешајте и готово.