Печена риба је увек одлична алтернатива за уврштавање у наш божићни мени. Запечени бранцин на подлога од кромпира и лука Оно што вам данас представљамо је лагано јело, идеално за оне који желе да побегну од ексцеса током следећих свечаности.
Л печена риба такође су веома захвални. Једноставни су и брзи за припрему; могу бити готови док гости седе за столом и једу предјело. Печени бранцин класик је на менију многих ресторана у нашој земљи; Зашто га не би донели за наш сто?
Печени бранцин на основи од кромпира и лука
Печени бранцин на постељи од печеног кромпира и лука лагана је алтернатива за комплетирање нашег менија на Божић.
Аутор: Мери
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 45
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 чисти бранцин
- 3 кромпира
- КСНУМКС Цеболла
- 3-4 кришки лимуна
- КСНУМКС чена белог лука
- Сецканог першуна
- 1 гранчица рузмарина
- Маслиново уље
- со
Препарацион
- Гулимо и сечемо кромпир на кришке мало веће од пола центиметра.
- Пресекли смо лук у јулиенне.
- У великој тави са пуно уља, кувамо кромпир на средње тихој ватри 5-10 минута.
- Онда уграђујемо лук, зачините и кувајте још 10 минута.
- У међувремену, ми радимо неке дијагонални резови у бранцина и у њих убаците неколико кришки лимуна.
- Кромпир и лук стављамо у ватросталну посуду, довољно велика да стане на бранцина.
- Ставили смо бранцина на врх, зачињена и замазана са мало уља.
- Укључујемо неке згњечени каранфилић белог лука, сецканог першуна и гранчице рузмарина до извора.
- Пеците 20 минута на 190ºЦ у рерни (претходно загрејаној).
- Служимо топло
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 2015