Свињска реза са сосом од плавог сира, једноставно јело које можемо припремити за кратко време. Плоча која можемо припремити са било којим другим месом попут пилетине или говедине припремљен на роштиљу и још један сир који волите да правите сос.
Изврсно, јефтино и брзо јело које никако не можете пропустити. Маринирам га пре пржења, али то се може урадити директно без маринирања и прескочим овај корак, па ће бити много брже у припреми и подједнако је добар.
Резак са сосом од плавог сира
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: месо
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 8-10 свињских одреска
- 1 теглица течне креме за кување 200 мл.
- 100 мл. млеко
- 150 гр. буђави сир
- КСНУМКС чена белог лука
- перејил
- со
- Уље
Препарацион
- Почећемо са стављањем слабина да се маринира. Исецкајте бели лук и першун, ставите комаде слабине на послужавник, додајте млевени бели лук, першун, сол и мало уља, промешајте и оставите сат времена.
- Да бисмо припремили сос у шерпици или тигању, стављамо крему и млеко кад је вруће, пре него што почне да кључа додајемо сир у комадима.
- Остављамо га на умереној ватри без кључања и мешања да се сир топи у млеку и да нема грудица.
- Окусићемо сол и сир, остављамо по свом укусу. Резервисали смо.
- Припремамо месо, у тигањ са мало уља ставимо свињске филете, запечемо их са обе стране. Кад јесу, можемо их послужити у чинији са сосом на страну или месо прелити сосом и све заједно загрејати тако да поприме окусе.
- Богато и једноставно јело.
- Спремно за јело !!!