Ингредиентес:
200 грама бибера.
2 каранфилића белог лука
500 грама филетиране мариниране слабине.
Сол и шећер за паприке
6 кашике маслиновог уља.
Препарацион:
Смеђе каранфилиће белог лука заједно са паприком, мало соли и шећера 30 минута у тави на лаганој ватри. Потом динстане филете динстајте са обе стране на врло мало уља, док се потпуно не скувају. Направите књижице за слабине и бибер стављајући кувану, отворену паприку између фете и фете слабина. Направите књижице по три и исеците на половине за сервирање.