Састојци:
½ Десетак локоса.
1 чаша мајонезе.
Сол и уље по укусу.
Лимун (опционално)
Припрема:
Прво уклоните луђаке из њихових шкољака. Тада бисте требали да их омекшате лупањем у врећу напуњену пиљевином или пепелом. На овај начин ћете избећи да их сломите. Добро их очистите и уклоните унутрашњост. Припремите лонац са прстом уља и прокухајте. У другом лонцу закухајте воду.
Додајте локосе у кипуће уље и динстајте неколико минута, док нема довољно пене. Сипајте кипућу воду док ораси не буду покривени и пустите да се кухају на јакој ватри сат времена. Стално води рачуна да му не недостаје воде. У овом случају додајте још мало кључале воде.
Кад омекшају, посолите и кувајте још 10 минута мешајући их дрвеном кашиком. Када ово завршите, уклоните воду и послужите их у пратњи мајонезе. Ако желите можете додати неколико капи лимуна.