Унутра смо Ускршња недеља, који бољи датум за објављивање неких традиционалних рецепата које сви правимо код куће, али да свако од нас даје свој мали додир који их разликује. Тхе домаће сочиво је добар пример за објашњење: у свим кућама се прави домаћа сочива, али ниједна нема исти укус као друга. Неки додају каранфилић, други ловор, други их праве са тиквицама и шаргарепом, а трећи једноставно са кромпиром ...
Надам се да сте овај рецепт применили у пракси да бисте видели да ли примећујете разлику од оних које обично правите.
Домаћа сочива
Домаћа сочива, савршен традиционални рецепт за ове Ускрсне дане.
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Махунарке
Сервингс: 4-5
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 300 грама сочива
- 1 цхоризо
- КСНУМКС парадајз
- 1 зелена паприка
- КСНУМКС Цеболла
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 таблета Авецрема
- Кашичица слатке паприке
- Маслиново уље
- Каранфилић (по укусу)
- Соли по укусу
Препарацион
- Чистимо парадајз, бибер и лук, и пресекли смо га на два или три дела; исперемо лаурел и Цхоризо, на који направимо неколико малих резова тако да ослободи масноћу и све их бацимо у лонац.
- Затим додамо пилулу од Авецрем, слатка паприка И мало маслиново уље.
- Све прекривамо водом и стављамо на брзу ватру. Док сочиво мало исперемо и кад вода прокључа додамо га. ДО сред ватре оставићемо их са 30 минута
- Спремно за 4-5 људи да једу са овим рецептом!
Рачуни
Уз њу можете додати тиквице, шаргарепу, кромпир итд.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 375
Не испадне ми тако добро, излази као каша кад је прокухам, да ли зато што морам да додам со пре или после кључања?