Пинк лактонски или сос од ружичастог млека (без јаја)

Да ли сте икада желели да направите ружичасти сос да прати било који од ваших рецепата и да ли сте остали без јаја? Данас вам доносим рецепт за прављење ружичастог соса са млеком уместо јаја ружичаста лактонеза.

Овај рецепт је врло практичан лети, јер не носећи јаје не ризикујемо да се заразимо салмонелозом. Поред тога, сви они који су алергични на јаја могу је без проблема конзумирати.

Време припреме: КСНУМКС Минутос

Степен тешкоће: лако

Састојци (8 особа):

• 100 гр. млеко
• 300 гр. сунцокретово уље, маслиново уље или пола-пола
• 100 гр. кечап
• сок од поморанџе, отприлике чаша
• пола чаше коњака или ракије
• со

Припрема:

Ставили смо млеко у чашу блендера.

Уље додајемо мало по мало уз један од зидова посуде. Да нам помогне нагнемо посуду мало. Циљ је да уље буде на врху, а млеко на дну како се приказује на слици. У овом кораку не морамо заборавити посолити.

Пажљиво стављамо блендер на дно посуде и без померања миксера са дна и држећи посуду укључујемо миксер. Најважније је држати миксер непокретним док не постигне конзистенцију. Једном кад је постојано можемо добро завршити са мешањем.

Са овим добили смо лактону, мада мало гушћи од сада морамо додати течности које ће му дати додир ружичаста лактонеза.

Додамо кечап и мало га мешамо миксером.

Додамо коњак и сок од поморанџе.

Добро га мешамо миксером и Већ имамо спремну ову укусну ружичасту лактонезу. Сада га морамо представити само у чамцу са сосом или додати неком од наших јела.

Више информација - Рецепти