Тхе јегуље са белим луком пре много година постало је типично шпанско јело. Вилењаци или ангурије заменили су непроцењиве праве вилењаке, постајући врло једноставна храна за припрему и врло свестрани у нашој кухињи. Зашто? јер са још пар састојака имамо а богато, здраво и врло целовито јело.
Такође вам морамо рећи да јегуље једва имају калорија, па је то намирница која се савршено може јести у било којој врсти дијете. И иако је то јело које се може послужити у било које време, радије га једемо ноћу због једноставности израде и брзине приликом кувања. Надамо се да ће вам се свидети овај рецепт и да ћете га провести врло брзо ...
Гулаш са белим луком
Гулас са белим луком је врло једноставно јело којем треба само 15 минута. Можете их јести у храни коју желите, али због њихове једноставности и брзине, доживљавам их као изврсну вечеру.
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 440 грама смрзнуте ангурије
- 5 каранфилића белог лука
- 2 чилија
- Маслиново уље
Препарацион
- У тигањ, уз добру капљицу маслиновог уља, ставимо 5 или 6 каранфилића белог лука ољуштено и исечено на кришке (мада има и оних који више воле да их бацају целе). Када бели лук почне да браон, на умереној ватри, додаћемо свој смрзнуте ангурије (За њихово кување није потребно одмрзавање).
- Мешамо се свака два до три минута да се не би залепили. Ангурије треба јести добро припремљене, али ни препечене, јер ако пуно не изгубе укус.
- Додамо пар чилија Тако да зачине пикантним додиром (иако је ово по укусу) и пусте да се кува око 15 минута на умереној ватри.
- Када видимо да су спремни, одвајамо јело. Уживајте!
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 320