Данас ћемо припремити а зелена чорба од соје са поврћем, врло здраво и богато јело са кашикомНије врло уобичајено да се користи у нашим кухињама, али постаје све познатији и све чешћи.
Да би се олакшало кување, јер је веома тешко и требало би време да се кува, боље је да се намаче 5-6 сати и тако ћемо их за 40-60 минута припремити. Такође треба имати на уму да се када се кува мора уклонити са ватре пре него што се кожа отвори. Завршиће кување напољу са истом врућином лонца и чорбе.
Зелено сојино паприкаш
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Платон
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 400 гр. зелена соја
- 1 празилук
- ½ зелени бибер
- КСНУМКС Цеболла
- 3 каранфилића белог лука
- 1 ловоров лист
- 3-4 кашике парадајз соса
- ½ кашичица млевеног кима (опционално)
- ½ кашичица слатке паприке
Препарацион
- Прво што ћемо учинити је ставити соју да се намаче. Према произвођачу, соју стављамо да се намаче између 5-6 сати.
- У тањир ставимо 2-3 кашике уља и ставимо све поврће. Ставио сам их целе, можете их ставити исецкане.
- Оцедимо соју и додамо је у тепсију заједно са поврћем.
- Покријте хладном водом, ставите их на јаку ватру, кад почну да кључају, спустите ватру и пустите да крчка око 40 минута или док не видите да су кувани.
- Кад остане мало, додајте сол, мало млевеног кима, окусите, боље је сол ставити на задње, уклонити поврће и ставити у чашу, мало паприке и мало чорбе.
- Све смрвимо, миксером. То сипамо у лонац, ово даје пуно укуса и згусне чорбу.
- Кушамо, исправљамо сол и када су искључени. Пустили смо их да заврше кување у истом лонцу.
- Кад се сервирају врло вруће.