Чорба од сочива са цхоризом. Стиже септембар и почињемо са рутином, сада је време за нека јела са кашикама која су прилично апетитна, мада их правим и лети, али их припремам лакша, јер не воле толико јака јела.
То је врло комплетно јело, чак и ако га има мало Цхоризо, што му даје врло добар укус. Ставио сам само неколико малих комадића да додам укус, али то је потпуно и здраво јело. Махунарке дају врло добре хранљиве састојке. Али ако желите да буду лакши, једноставно морате да урадите без цхориза. Остаје само да ово јело попрати с салата и имаћемо одличан оброк.
Чорба од сочива са цхоризом
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 400 гр. сочива
- ½ лук
- 2 кашике парадајз соса
- Комад зеленог бибера
- 1 ловоров лист
- 1-2 шаргарепе
- 1-2 кобасице
- Сол и уље
Препарацион
- Лећу очистимо, ја је ставим у цедиљку и оперем под славином, пустим да се оцеди.
- У шерпу ставим мало уља, додам пржени парадајз, комад бибера, лук и ловоров лист.
- Шаргарепу очистимо и исецкамо. Такође и цхоризо, исечемо га на комаде и све то додамо у тепсију.
- Додамо сочиво.
- Покривамо их са довољно воде, стављамо је на јаку ватру док не почне да кључа, а затим смањујемо средњу топлоту која ствара чуп-чуп.
- Зависиће од сочива које користимо, али то ће бити отприлике један сат, додаћу сол после 30 минута, а ако вам се свиђа можете додати мало кромпира у комадима, ако је потребно, додајте воду.
- Пустићемо их да заврше, док не омекшају и док чорба не постане густа. Ово ће нам бити по вољи.
- То је укусно и једноставно јело.