Парадајз салата са бакаларом, инћунима и сиром свеже јело идеалан као предјело или као додатак било ком јелу или као украс.
Време је за парадајз, а сада су укусног укуса, па припремити салате свих врста, креме од парадајза, газпахоса .... Сјајно прате било које јело добрим парадајзом.
Ова салата од парадајза са бакаларом, инћунима и сиром је врло комплетна предјело, вреди као јединствено јело за вечеру. То је здраво и лагано јело.
Остаје само припремити прелив који прати салату.
Салата од парадајза, бакалара, сира и инћуна
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1-2 парадајза за салату
- 1 лук или власац
- 30 гр. траке десалисаног бакалара
- Комад свежег сира
- 1 лименка ширине
- Црни бибер
- Уље, сол и сирће
Препарацион
- Траке бакалара намачемо пар сати пре припреме салате, па ћемо уклонити вишак соли, када је тамо добро ћемо је опрати под славином и резервисати.
- Парадајз оперемо и исечемо на кришке. Стављамо је на тањир или послужавник. На врх смо ставили мало црног бибера.
- Траке бакалара стављамо на врх парадајза.
- Пресекли смо сир на комаде и ставили га на врх сваке кришке парадајза.
- Отварамо лименку инћуна и ширимо их преко сира.
- Ољуштите и исеците лук на танке кришке или траке, стављамо их на врх салате.
- Припремимо прелив, у посуду ставимо уље, бибер и сирће добро смо истукли док немамо емулзију и бацимо је преко салате. Ако желите можете да ставите сол, али са бакаларом и инћунима већ има довољно соли.
- И спремно, припремићемо га у фрижидеру до времена служења, мора бити веома хладно.
- Уживати!!!