Недељу у Рецептима за кување завршавамо са веома здравим рецептом: салата од киное и броколија печење. Јело које се сервира топло и које комбинује псеудожитарицу са веома занимљивим својствима као што је киноа са поврћем из породице купуса.
Је брзи рецепт; Време које је потребно за печење броколија означава укупно време. Док имамо ово у рерни, припремићемо остале састојке, киноју, бадеме и прелив за салату. Идеалан рецепт за почетак недеље, након ексцеса викенда.
Печена салата од броколија и квиноје
Печена салата од броколија и квиноје коју данас припремамо је здрава, хранљива и лагана; идеално да започнете недељу са енергијом.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Предјело
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 шоље цветова брокуле
- 2 каранфилића белог лука, млевени
- 2 кашике маслиновог уља
- прстохват соли
- Прстохват црног бибера
- ½ шоља куване квиноје
- Шака препржених резаних бадема
- 1 кашике нарибаног сира
- 1 кашика и екстра девичанско маслиново уље
- Лимунов сок за прелив
Препарацион
- Загрејемо рерну на 200ºЦ.
- У чинији мешамо броколи са белим луком, маслиновим уљем, сољу и бибером.
- Смешу стављамо на плех за печење, претходно обложен папиром за печење, и пећи 15 минута Приближно.
- Док, кувамо квиноју, следећи упутства произвођача.
- Једном кувана, квиноју стављамо у извор. Додајте броколи, бадеме, сир и мешамо целину.
- Зачините уљем екстра девичански сок од маслине и лимуна. Мешамо, укусамо и служимо.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 260