Салата са алгама вакаме, врло здрава салата да можемо комбиновати са многим састојцима. Морске алге садрже здраве витамине и минерале и садрже мало масти. Морско поврће се савлада.
Вакаме је идеалан за салате, има интензивну боју. Да бисмо их користили, морамо их намакати око 15 минута, а ако желимо да их ставимо у супе, махунарке могу да се исецкају и додају. Имају јак укус, па ћемо бити опрезни приликом облачења неких јела.
Ова врста морских алги је добро позната и широко се користи у Јапану, Кореји и Кини. Међу његовим својствима су јод, калцијум, гвожђе и витамини.
Морске алге идеалне су за здраву исхрану која прати многа јела. Може се пратити уз винаигрету и уз семе попут семена сезама, које су за њега врло добре.
Салата са алгама вакаме
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 пакет алги вакаме
- пепино
- Чери парадајз
- Авокадо
- Лук
- Ротквице
- Маслине
- За прелив.
- 3-4 кашике уља
- Модена сирће или соја сос
- Пимиента
- со
- Сјеменке сезама
Препарацион
- Да бисмо припремили салату са алгама вакаме, започињемо стављањем алги у топлу воду на око 15 минута. Можемо их ставити у комад или разбити на комаде. Кад јесу, добро их оцедимо.
- Ољуштимо краставац и исечемо га на мале комаде.
- Парадајз чери оперемо и пресечемо на пола
- Лук ољуштимо и исечемо на кришке.
- Уклањамо кожицу авокада, сецкамо га.
- Узимамо посуду за салату и стављамо краставац, парадајз, лук и комаде авокада.
- Ротквицу оперемо и исечемо на танке кришке, ставимо на врх салате.
- Припремимо прелив, у теглу ставимо уље, сирће, мало соли и све добро умутимо да се помеша.
- Узимамо морске алге и дистрибуирамо их преко салате.
- Додајте прелив у салату, додајте мало маслина и мало семенки.
- Служимо врло хладно