Како волим рецепте попут овог који данас делим са вама. Једноставни рецепти који нам омогућавају да се хранимо здраво чак и са мало времена или жеље за кувањем. Да ли вам се то често догађа? Затим обавезно забележите овај кус-кус са пилетином и броколијем.
Кус-кус постаје велики савезник када је времена мало. Ове зрна пшеничног гриза кувају за нешто више од пет минута, време које ћемо искористити да припремимо све састојке који га прате: кувану брокулу, динстане пилеће коцке и печену паприку у тракама.
Поред тога, овом јелу можете додати и друге састојке да бисте га употпунили. Неколико индијских орашчића савршено ће се уклопити, али и неке датуље или неке исецкане суве смокве. А ако не можете да бирате између сланог додира првог и слатког додира другог, не одустајте ни од једног! То бих урадио.
Рецепт
- 1 чаша кус-куса
- 1 чаша воде
- Бели лук у праху
- со
- Црни бибер
- Прстохват путера
- 1 брокула
- ½ пилећа прса, исечена на коцкице
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 12 трака печене паприке у конзерви
- Загријавамо воду у лонцу док не заври. Онда, додамо кускус, прстохват белог лука у праху, со и бибер и помешајте. Покривамо тепсију, искључујемо ватру и кувамо 5 минута.
- Истовремено, у другом тигању са пуно слане воде броколи кувамо у цвећу током 4 минута. С временом исцедимо и резервишемо.
- Имамо још трећу ствар да урадимо, браон пилеће коцкице зачињена у тигању са прстохватом уља.
- После 5 минута кувања кус-куса, откријте, додајте орах маслаца и виљушком отпуштамо зрна.
- Додајте броколи, пилетину и сецкану паприку и мешајте.
- Кус-кус служимо са пилетином и љутом брокулом.