Припремићемо једноставан рецепт за пецива, који се посебно конзумирају у Индији, потпуно без глутена, укусног укуса са преливима, крем сиром, маслацем, као и уз главне дневне оброке.
Састојци:
500 грама квинојиног брашна
2 шоље топле воде
2 кашике соли
Припрема:
У чинији помешајте квинојино брашно са врелом водом, сољу и месите док не добијете тесто чврсте конзистенције које можете узети рукама.
Даље, формирајте мале куглице и поравнајте их. Распоредите лепиње на плех који сте претходно подмазали уљем и кувајте на врућој температури док ивице не почну да се мотају. У том тренутку их окренете и кувате још неколико минута. На крају, извадите лепиње, пустите их неколико тренутака да се охладе и сада их можете јести.