Канелони са сувим грожђем од спанаћа и пињолима једноставно јело, брзо се припрема и веома добро. Јело које ради као предјело или као једно јело.
Такође је јело за забаву, за Божић или било коју прославу ово јело је веома добро.
Каналони од спанаћа, сувог грожђа и пињола
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- кришке канелона (16-20)
- 500 гр. спанаћ
- КСНУМКС Цеболла
- 150 млечне креме
- 50 гр. рендани сир
- 2 кашике пињола
- 2 кашике сувог грожђа
- Маслиново уље
- со
- За бешамел:
- 30 гр. путера
- 30 гр. брашно
- КСНУМКС лецхе
- со
- Мушкатни орашчић
Препарацион
- За канелоне са спанаћем, сувим грожђем и пињолима, прво ставимо лонац са доста воде и соли, проврићемо када буде готов, додамо листове лазање, оставимо око 10 минута или док не буду како произвођач каже. Извадимо их, оставимо на крпи. Резервисали смо.
- Црни лук исецкати, продинстати у тигању на мало маслиновог уља, када почне да добија боју додати очишћени спанаћ.
- Када је спанаћ скуван додајте суво грожђе, пињоле и мало соли, добро промешајте.
- Додајте млечни крем и рендани сир, оставите док не изгледа као крем. Резервишите и оставите да се охлади.
- У шерпи истопити путер на средњој ватри, додати брашно, оставити да се брашно кува минут и додавати мало по мало млеко док се не згусне и поприми текстуру густе павлаке, додати мало соли и мало мускатног орашчића. .
- Заролајте канелоне са тестом од спанаћа, ставите у посуду за печење, прелијте бешамел сосом и мало ренданог сира.
- Пећи на 200ºЦ док се врх не гратинира.
- И спремно за јело !!!