Једноставан рецепт који можете прилагодити по свом укусу. Ове Пуњени патлиџан Прихватају хиљаду комбинација, у њу убацим мало умућеног поврћа и да му дам снагу, мало сира.
Степен тешкоће: Лако
Време припреме: 30-40 минута
Састојци за 4 особа:
- 2 патлиџана
- 400 гр. ћуреће груди
- 150 гр. Велики капетан сир
- КСНУМКС парадајз
- 1 зелена паприка
- 2 власца
- КСНУМКС чена белог лука
- кашичица шећера
- со
- екстра девичанско уље
Кораци за праћење:
- Патлиџане преполовите по дужини. Направите неколико резова у горњем делу, додајте прстохват соли и мало уља и Микроталасна пећница 20 минута.
- Након завршетка испразните их кашичицом и задржите.
- Исецкати и исецкати бели лук и лук.
- Додајте мало уља да се загреје у тигању и ставите лук и бели лук и нека порумени.
- Ољуштите и исецкајте парадајз и кад су лук и бели лук златносмеђи ставите у тигањ. Додајте прстохват соли и прстохват шећера да бисте уклонили киселост са парадајза. Кувајте га 20 минута.
- Исецкајте лук, зелени бибер и још један каранфилић белог лука и стави на криволов у тигању са мало уља.
- С друге стране, месо исецкајте и додајте га поврћу, када је готово.
- Када је поврће и месо готово, додајте парадајз и месо патлиџана и кувати 5 минута.
- Напуните патлиџане, прелијте их са мало сира. Гратин у микроталасној или рерни. И спремни су да послуже.
Препоруке:
- Можете да направите другу врсту преметачине и ако желите, можете додати мало бешамела поред сира.
- Што се тиче уситњавања састојака, увек можете да користите дробилицу да све буде уједначеније.