Вратили смо се кишним данима на северу. Дани у којима су температуре пале и жеља да се спремају чорбе попут ове сочиво са тиквицама и бибером. Рецепт са значајном количином поврћа који је такође утешан, здрав и хранљив.
Да ли је сочиво ваша омиљена махунарка? Онда морате да пробате, ако то већ нисте урадили, овај рецепт у коме су главни састојци сочиво и тиквице. Али не једини, пошто сам поред тиквица додао и друге као нпр лук, бибер и кромпир.
Сочиво се не мора намакати нити му је потребно толико времена да се кува као друге махунарке. Ако имате 40 минута, можете припремити овај рецепт и уживати у ручку уз а салата од поморанџе и бакалара, На пример. Да ли желите да замрзнете ово јело? Зато прескочите кромпир.
Рецепт
Научите како да припремите ово сочиво са тиквицама и бибером
Ово сочиво са тиквицама и паприком је здраво и хранљиво, као и утешно и савршено за хладан и кишни дан.
Аутор: Мери
Тип рецепта: Махунарке
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 220 г. сочива
- 3 кашике уља
- 1 велики лук, млевени
- 2 зелене паприке, сецкане
- 1 црвена паприка, млевена
- 1 тиквица, исечена на коцкице
- 1 зрео парадајз, огуљен и исечен на коцкице
- 2 кромпира, исецкана на коцкице
- 1 кашичица парадајз пасте
- 1 кашичица меса цхоризо бибера
- 1 кашика паприке
- со
- Црни бибер
- Биљна чорба или вода
Препарацион
- Загрејте уље у тигању и поширати лук и бибер 5 минута.
- После додајте тиквице и парадајз исечен на коцкице и наставите да кувате још 5 минута на средњој/јакој ватри, препоручујем с времена на време.
- Сада додајте сочиво, кромпир, концентровани парадајз, месо чорицеро паприке и обилно прелијте водом.
- Ми сезона, промешати и довести до кључања.
- Када бујон проври, смањите ватру да се врење одржи, поклопите шерпу и Кувамо 20 минута.
- Затим, откривамо тепсију, покушавамо исправити тачку соли по потреби и наставите са кувањем док не буду готови и кромпир и сочиво.
- Уживали смо у сочиву са љутим тиквицама и паприком.