Недељу почињемо са а тупо јело и са невероватном мешавином укуса: бели пасуљ са шунком, артичоке и печурке. Предлог који можете послужити као појединачно јело на ручку и који ће својим присуством свима ући у очи.
Можете припремити ово јело користећи експрес лонац да кувате пасуљ док припремате остале састојке или користите кувани пасуљ из конзерве. У овом случају, одлучио сам се за први јер сам кувао за 4 особе, али за једну или две особе друга опција би могла бити практичнија.
тацос оф шунка, печурке и неке конзервисане артичоке које ми је остало од другог препарата служе као прилог уз пасуљ, као и основни сос од лука и бибера који никад не заборављам када спремам махунарке. Хоћете ли се усудити да припремите овај пасуљ?
Рецепт
Бели пасуљ са шунком, артичокама и печуркама
Да ли тражите издашно јело од махунарки? Пробајте овај бели пасуљ са шунком, артичокама и печуркама. Комбинација укуса ће вас изненадити!
Аутор: Марија
Тип рецепта: Махунарке
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 240г. сушени бели пасуљ (+1 шаргарепа и 1 ловоров лист)
- 1 сецкани лук
- 1 зелена паприка, млевена
- 250 г. печурке, исецкане
- ½ чаше здробљеног парадајза
- 75 г. коцкице шунке
- 1 кашичица слатке паприке
- Неке конзервиране артичоке
- 1-2 шоље чорбе од поврћа или чорбе од кувања пасуља
- со
- Пимиента
- Маслиново уље
Препарацион
- Скувајте бели пасуљ у експрес лонцу са прстохватом соли, ловоровим листом и малом ољуштеном шаргарепом. Отприлике 20 минута након подизања вентила.
- Док, динстајте лук и бибер 8 минута у тепсији са млазом уља.
- Онда додајте печурке, посолите и побиберите и пржите још пар минута док не поприме боју.
- Кад се то догоди додајте изгњечени парадајз, шунку и паприку и помешати.
- Да ли је пасуљ већ спреман? Укључујемо их заједно са артичокама исецканог и једну или две шољице чорбе (у коју смо изгњечили шаргарепу) и оставите да кува на тихој ватри 10 минута.
- Исправили смо тачку соли ако је потребно и ако је све у реду, служимо.
- Уживали смо у белом пасуљу са шунком, артичокама и љутим печуркама.