Џем од брескве, богата и домаћа. Обожавам брескве, једно је од мојих најдражих летњих плодова и пошто сам покушао џем да правим код куће, имам га целе године.
морати искористите зреле и укусне бресквеТако ће бити потребно мање шећера, а џем ће бити много лакши.
Џемове можемо максимално искористити, за доручак, међуоброк или за припрему сјајних посластица.
Морамо искористити сезонско воће, јер је оно кад је најбоље, има добар укус и има најбољу цену.
Може се направити од воћа које волите, али мислим да је бресква она која вам се највише свиђа. Вреди то учинити, када пробате неће вам недостајати код куће.
Ако имате брзи шпорет, можете га припремити за 10 минута.
Џем од брескве
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 килограм брескве
- 400 грама шећера
- Сок од лимуна
Препарацион
- Да бисмо припремили џем од брескве, прво ољуштимо и исечемо брескве на комаде.
- У тепсију у којој ћемо кувати брескву ставићемо комаде брескве, пола лимуновог сока и шећер.
- Пустићемо га да се одмори 30-40 минута, с времена на време ћемо промешати. Створиће се течност, то ће бити шећер са соком који пушта бресква.
- После овог времена ставимо лонац на ватру, оставићемо да се кува на умереној ватри 40-50 минута.
- Смрвимо смешу, можете је оставити овако са комадима, ако желите, или здробити да буде попут креме.
- Ако је превише течан, може се неко време ставити на ватру, иако ће се кад се охлади згуснути. Можете и да пробате, а ако вам се свиђа слађе, искористите то да додате још шећера.
- Ставићемо га у тегле и чувати у фрижидеру.
- А џем од брескве већ имамо спреман.