Ћуретина у сосу са кромпиром, потпуно и једноставно јело за припрему. Ово је једноставно јело, то је ћуреће вариво, са лаганим сосом од парадајза, праћено кромпиром, куваним пиринчем или неким поврћем. Врло добро јело.
Ћуретина је месо са врло мало масти, бело месо богато протеинима, меког и нежног укуса. Иако овај сос тражи умакање хлеба. Јело које се припрема за кратко време.
Ћуретина у сосу са кромпиром
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: прво
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 600 гр. ћуреће месо за динстање
- КСНУМКС Цеболла
- 6 кашике парадајз соса
- Бело вино 150 мл.
- Чаша воде 150 мл.
- Лименка печурки
- Кашика брашна
- со
- Уље
- Пимиента
- Помфрит који прати
Препарацион
- Месо очистимо од масти, исечемо на коцкице и зачинимо.
- Припремимо тепсију са мало уља и када је уље вруће додамо месо, динстамо га на јакој ватри и поруменимо.
- Кад буде златно ставићемо сецкани лук.
- Мешамо, остављамо пар минута и додамо пржени парадајз.
- Све поново промешамо, на једну страну ставимо кашику брашна помешамо са месом, па ће се сос мало згуснути
- Додамо чашу белог вина, оставимо пар минута да алкохол испари.
- Тада ћемо ставити воду, пустити да се кува 20 минута или док месо не омекша.
- После овог времена кушамо сол, исправљамо, стављамо печурке и остављамо да се кува пар минута.
- И спремно за јело !!!
- Остаје само да га попратите уз оно што највише волите, пржени кромпир, кувани пиринач или поврће.