У ово доба године где је већ Божић су прошли, препоручљиво је узимати ритам здраве исхране да бисте наставили са прекорачењем оброка. Стога данас предлажемо богат и једноставан рецепт заснован на добрим патлиџанима.
Дакле, бринемо о себи у здрављу и обезбеђујемо свом телу потребне хранљиве састојке који се налазе у поврћу попут овог патлиџани.
Ћуфте од патлиџана
Полпете од патлиџана врло су здраве за негу организама, а такође и за здраво јело за било који ручак.
Аутор: Але Јименез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 патлиџана.
- 1 јаје.
- 50 г презле.
- Нешто брашна.
- Со
- Сунцокретово уље.
Сос од сира
- 200 мл креме.
- 100 г нарибаног сира.
- Першун.
- Прстохват мушкатног орашчића
- Прстохват соли.
Препарацион
- Обмотавамо патлиџани у фолији и увешћемо их у рерну, већ загрејану, око 40 минута.
- Извадићемо и уклонићемо пулпу пазите да нас не опечете.
- Млећемо ову пулпу машином за обраду или ножем.
- У посуду ћемо ставити ову целулозу заједно са презлом, јајетом и сољу.
- Добро ћемо мешати док не добијемо а уједначена маса.
- Узећемо делове овог теста и направити ћуфте да ћемо проћи кроз брашно и затим их пржити.
- За сос какав сир, крему ћемо ставити у шерпу заједно са нарибаним сиром, кувати док се не растопи и додати першун и мушкатни орашчић.
Рачуни
Ћуфте од патлиџана су одличне за здраву дијету за мршављење.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 223
Одлична припрема, хвала на подели.