Данас представљам посебан рецепт за целијакију, јер се прави без глутена. Пробај и реци ми.
Ингредиентес:
- 1 шоља маниоке или кромпировог скроба
- 1 шоља кукурузног скроба
- 1 кашика домаћег прашка за пециво
- 1 кашика агар агара (биљни желатин)
- 1 шоља обраног млека
- 1 кашика шећера
- 1 кашика соли
- 30 грама лаганог маргарина
Препарацион:
Помијешајте скроб са прашком за пециво и агар агаром. У другом контејнеру истопите маргарин и додајте млеко и разблажите сол и шећер у добијеној течности.
У трећем контејнеру спојите све састојке и ручно радите тесто док не добијете хомогено тесто. Помоћу ње обликујте колачиће и однесите их на умерену рерну на 10 минута.
Желео бих да знам да ли агар агар могу заменити другим анализираним елементом, јер се он не појављује на мојој листи удружења. Хвала пуно