Пуњене цеви лигње

Месо и риба Добра је комбинација, полазећи од овог детаља и чињенице да нам се обе ствари свиђају, можемо припремити бескрајан број укусних делиција. Данас вам доносим једноставан рецепт и помоћу којих можете постићи добар резултат презентације.

Пуњене лигње. Као и увек, направићемо листу за куповину са оним што нам треба. И ми организујемо време.

Степен тешкоће: Лако
Време припреме: КСНУМКС Минутос

Састојци за 4 особа:

• 8 туба лигње
• 500г млевеног меса
• 250г уситњеног парадајза
• црно вино
• штапићи
• уље и сол

Већ имамо састојке, сада треба само да дођемо до тога. Почињемо са припремом цеви за лигње, у случају да се сломе на дну, ставићемо их чачкалица како млевено месо не би изашло при пуњењу.

Сада у тигању млевено месо ставимо сољу и додамо мало вина, Пустимо да мало испари и додамо сос, чекамо да се заврши и кад га припремимо, уклонимо.

Узимамо цеви и ми их попуњавамо, препоручујем да се направи рунда са исти број кашика за све и онда ако је остало месо, довршите пуњење на ротациони начин. Кад их све напунимо, затворимо их другом чачкалицом.

Једном напуњено, у шерпу са Мало уља додамо цевчице да се мало умање и смање.

У исти шерпу ставимо воду на оно што нам је остало од млевеног меса, соса или било чега другог и додамо га у шерпу са лигњама. Остављамо ту траву и додајемо јој цеви.

Рецепт смо већ готово завршили, оставили смо их да се неко време кувају у свом сосу. Логично је да се сос мора згуснути, ако не може добити добру тачку густине, узмемо чашу и ставимо пола кашике брашна са мало воде да се разблажи.

Ускоро ће се сос згуснути и можемо их послужити. Добра је и идеална посластица за уживање у посебним данима. Кажем вам да се могу пунити и поврћем.

Добар тек и уживајте.