Данас представљам основни рецепт за прављење изврсног холандског соса, који је идеалан препарат за зачињавање рибе и куваног поврћа.
Састојци:
КСНУМКС жуманца
250 грама путера
1 кашика лимуновог сока
КСНУМКС шоље воде
Сол и бели бибер, прстохват
Припрема:
У посуди за кување, умутите жуманца заједно са топлом водом и лимуновим соком, док не добијете врло пенушав и постојан препарат.
Затим додајте врући путер мало по мало и одмах склоните сос са ватре и наставите да тучете још неколико тренутака. Зачините сољу и белим бибером по укусу и држите сос на топлом месту док не буде спреман за употребу.