Данас вам доносим овај укусни пуњени хамбургер, пун укуса и изненађења која ћете открити у сваком залогају. У својој борби против расипања хране, у овим врстама рецепата пронашао сам начин да искористим ствари из оставе. Ово јело бисмо могли укључити у уређај за искоришћавање, јер лако прихвата било коју врсту састојка који желите да додате.
Са неколико састојака добићете савршено и атрактивно јело, како за послуживање у време вечере, тако и за изненадите своје госте на роштиљу. Као последњу препоруку можете да уврстите ситно исечени карамелизовани лук и неке печурке сотиране са белим луком, добићете посебне и укусне пљескавице.
Као пратњу можете послужити помфрит, зелена салата или неки млади изданци обучени балзамичним сирћетом.
Урадимо то!
- 400 гр млевене говедине
- 1 јаје Л.
- 2 бели лук
- Першун
- Коцкице сира, око пола шоље
- Тацос са серано шунком, пола шоље
- Пола чаше тако куваних шунки
- Брашно
- Мрвице хлеба
- Ставите млевено месо у дубоку посуду и помешајте виљушком.
- Додајте јаје, со и першун и добро измешајте.
- Исеците бели лук на врло ситне комаде и додајте у тесто.
- Такође додамо серано шунку, кувану шунку и коцкице сира.
- Добро мешамо смешу док се сви састојци не распореде.
- По мало додајемо презлу, док тесто не постане компактно.
- Покријте пластичном фолијом и оставите у фрижидеру најмање пола сата.
- После тог времена припремамо хамбургере.
- Ставили смо решетку или нелепљиву тепсију са мало девичанског маслиновог уља.
- Уз помоћ кашике узимамо делове теста обликујући га рукама.
- Пролазимо кроз брашно протресући вишак добро.
- За крај хамбургере стављамо на роштиљ и кувамо око 5 минута.
- Послужујемо врло вруће како би се могао оценити укус топљеног сира.