Код куће бели пиринач мењамо са целом пшеницом. Ово последње тло је припремљено онако како га данас предлажем, чорбу и са поврћем. Данас сам га припремао: лук, зелени бибер и празилук; али могао је да садржи и шаргарепу, броколи или целер. Идеално је користити оне остатке које имамо у фрижидеру.
Ово је одличан жетвени рецепт. С једне стране, пиринач се кува од биљне чорбе; с друге стране, знам динстајте поврће са минималном могућом количином уља. Они се могу ароматизирати традиционалним или егзотичним зачином дајући му другачији додир.
Супи смеђи пиринач са поврћем
Јухасти смеђи пиринач који данас припремамо је одличан рецепт, као и ресторативно јело.
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 шоља пиринча
- 3-4 шоље биљне чорбе
- ½ лук
- 1 зелена паприка
- 1 мали празилук
- 20 сувих грожђица
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- Црни бибер
- ½ кашичица зачина за тајин
Препарацион
- Кувамо пиринач у биљној чорби, поштујући упутства произвођача. После 15 минута посматраћемо да ли ћемо моћи додати још чорбе ако остане сува
- Док, ситно исецкамо поврће и пржите их на капљици уља док не омекшају. Посолите, побиберите и зачините припремом зачина тајин.
- Када је пиринач спреман, делимо га у две посуде. На пиринач стављамо поврће, добро оцеђено и додамо мало сувог грожђа. Служимо топло.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 350