Данас вам доносим ово укусно и апетитно слана пилећа кари пита, верзија традиционалног кича француске кухиње. Осим што је укусан и савршен за сваку прилику, припрема је врло једноставна и са мало компликација. С друге стране, пуњење ове слане торте признаје стотине врста, што је чини савршеном као употребна кухиња.
Све што имате у фрижидеру, а не знате како да га користите, биће савршено у овој врсти посуђа. База такође прихвата промене, у овом случају сам користио скраћивање, али можете користити и свеже лиснато тесто и биће савршено. Лиснато тесто можете чак и сами да припремите и биће још укусније. Трик да се основа не поквари је печење 5 минута пре него што уградите остатак састојака. Без даљег одласка силазимо у кухињу!
Слана пилећа кари пита
Слана пилећа кари пита
Аутор: Тони Торрес
Кухиња соба: шпански
Тип рецепта: доручак
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 пилећа прса
- 150 гр нарезаних печурки
- 100 гр тако серрано шунке
- 150 мл течне креме
- сир нарезан на коцкице или рендани сир за гратин
- 2 јаја Л.
- 1 лист прхког пецива
- Кари у праху
- со
- Пимиента
- Девичанско маслиново уље
Препарацион
- Прво ћемо добро очистити дојке, уклањајући вишак масти.
- Пилетину исеците на мале делове, попут залогаја, зачините и додајте кашику кари праха.
- Припремамо тигањ са довољно дубине, ставимо базу маслиновог уља и доведемо до ватре.
- Пирјајте коцкице пилетине док добро не заврше.
- У међувремену, печурке врло добро чистимо, исушујемо воду и резервишемо.
- Када је пилетина спремна, додајте печурке, прстохват соли и пржите их неколико минута.
- Додајте тацос са шунком и оставите минут, склоните са рингле и резервишите.
- Ставили смо рерну да се загреје на око 200 степени.
- Сада ћемо припремити калуп за торту, на врх поставимо лим за скраћивање и добро прилагодимо.
- Дно избодите виљушком и ставите у рерну на око 4 или 5 минута.
- Након тог времена уклањамо калуп и пустимо да се стврдне.
- У чинији умутите два јаја и додајте течну крему.
- Зачините и победите врло добро.
- За наставак стављамо пуњење у калуп, распоређујући добро све састојке на дну.
- Сада додајемо смешу јаја и кајмака и лагано померамо да се добро распореди.
- За крај додајте неколико коцкица сира и ставите у рерну на око 15 или 20 минута или док не видимо да се смеша добро стегла.