Јело које вам данас доносимо можете послужити као хладно предјело или као друго јело после нешто лакшег првог. Је сецкане изнутрице у зачини, веома интензивног, али изузетног укуса, посебно за непце месождера.
Ако волите прелив на бази першуна, белог лука и маслиновог уља, уверени смо да ће вам се овај рецепт свидети. А ако додате и зачине као што ћете видети у наставку, биће то јело које ћете сигурно желети да поновите. Искористи!
Сецкано печење у дресингу
Служити хладно и јести након лакшег и мекшег првог јела.
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 4-5
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 кг печења
- КСНУМКС чена белог лука
- Першун по укусу
- Коријандер по укусу
- Маслиново уље
- Винско сирће
- со
Препарацион
- У тигању или роштиљу ставимо печење на врло врућу ватру. Морају бити добро урађени, али не и опрљени, већ средњи пут.
- Када добро заврше и сматрамо да су достигли тачку, раздвајамо их и исечемо на ситне комаде, као што можемо видети на фотографији која прати чланак.
- Једном исецкани, ставићемо их у посуду и почети да их облачимо. Прелив можемо направити одвојено или директно на печењу. Изабрали смо другу опцију: бели лук исечемо на комаде, додамо коријандер и такође сецкани першун, додамо маслиново уље, со и сирће и добро промешамо.
- Ставили смо га у фрижидер на најмање сат времена и након овог времена биће спремно за јело. Пријатно!
Рачуни
Поред першуна и коријандера, можете додати зачина колико желите: рузмарин, тимијан итд. Ствар је у томе да направите јело са разноврсним укусима, али увек у позадини превладава укус толико карактеристичан за печење.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 350