Салата од козица на жару

Данас ћемо припремити предјело са козицама које би у летњем дану могле бити јединствено јело. Ово салата од козица на жару, то је одлична комбинација боја и укуса.

Време припреме: КСНУМКС Минутос

Састојци: (2 до 3 особе)

• 1/2 кг свежих гамбора
• 2 авокада
• 5 кришки свежег или конзервираног ананаса
• 1 кесица руколе

Припрема:

Положимо корито риколе на тањир, а поређамо комаде ананаса и авокада.

Затим решетку загрејемо са две кашике маслиновог уља и кувамо шкампе. Додамо бели лук и сецкани першун, па посолимо. Остављамо два до три минута са сваке стране и пре него што их уклонимо додамо неколико капи лимуновог сока.

Када су готове, пре него што их додамо у салату, одстранимо главице и ољуштимо их, остављајући само реп, мада бисмо могли да их оставимо и целе.

Салату зачинимо балзамичним сирћетом и маслиновим уљем. Јогурт сос је такође добра опција за побољшање укуса.

Доносимо салату са топлим козицама на сто. Пријатно!