Неки пикиљо паприке могу трансформисати било које месно јело. Можемо их распаковати и послужити без даљег размишљања, али постићи ћемо бољи резултат ако поверите на лаганој ватри са неколико млевених каранфилића белог лука и много мажења. Његов коначни укус сигурно ће надокнадити чекање.
Шта ако додамо и неколико филета маринирани слабин? Имаћемо одличан други курс за уживање у било које доба године. Црвенкаста боја плоче је оку најатрактивнија, погледајте! Мало сеоског хлеба и тако једноставно јело постаће сјајан предлог.
Резак са кандираном црвеном паприком
Маринирана тепсија са кандираним црвеним паприкама; једноставан рецепт и сочан залогај.
Аутор: Марија Васкез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 лонац паприке пикуилло
- 6 маринираних шницла са резанцима
- Маслиново уље
- 2-3 чена белог лука
- Сол пахуљица
- Црни бибер
Препарацион
- Дно велике тепсије премажемо уљем, тек толико да се паприка не прекомерно залепи. Загревамо се на лаганој ватри.
- Уситните бели лук и сотирати у тепсији док не почну узимати боју.
- Додајте паприке, добро их распоређујући по целој површини посуде. Кувамо на лаганој ватри 20-30 минута, с времена на време мешајући тепсију.
- Док, пржимо шницле кисели слабин зачињен.
- Ставили смо одресци у тепсији и пустите да се кувају 5 минута са паприком да се укуси истопе.
- Служимо са слане љуспице.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 380
Укусно !!!!!!!
Једно питање, али да ли је резак нормалан или је мариниран? јер на фотографији изгледа као нормална леђа. Хвала:)
Иако се можда не чини тако, маринирано је 😉 Али то свеједно можете учинити са свежим слабином.