La Напуљски сос Права је пратња уз било које јело од тестенине. Било да су у питању шпагети, макарони или пуњене тестенине попут равиола или тортелина, шта год желите да кувате, овај сос ће им дати додатну боју и укус. И без компликација, верујте ми.
Напуљски сос је варијација кечап Основно у које можете додати мало поврћа и које је обично зачињено ароматичним биљем попут оригана или босиљка. Можете га наћи већ запакованог у великим продавницама, али ... није исти.
Равиоли од туне са напуљским сосом
Напуљски сос је сјајна пратња било којем јелу од тестенина. Данас га користимо уз равиоле од туне.
Аутор: Мариа васкуез
Кухиња соба: италијански
Тип рецепта: Сауцес
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 200 г. равиоли
- 1 средњи лук, исецкан
- КСНУМКС исецкана црвена паприка
- 2-3 чена белог лука
- 500 г. природни парадајз пире (без коже и семенки)
- 1 кашичица шећера
- Исецкани босиљак
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
Препарацион
- У загревамо три или четири кашике уља велика тава.
- Додамо бели лук и пуштамо да порумени а да не гори. Ми га уклањамо.
- Затим, додамо сецкани лук и бибер и динстајте 15-20 минута до тендера.
- Додајте сецкани босиљак, направите неколико окрета, а затим додајте парадајз пире и прстохват шећера за корекцију киселости.
- Посолите, побиберите, све добро промешајте и кувајте док се сос не згусне.
- Док, кувамо тестенину у пуно слане воде, поштујући упутства произвођача.
- Укусимо сос и по потреби исправити сол и шећер.
- Служимо тестенину са љутим сосом.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 480