Кромпир похован и пуњен ослићем
Тхе кромпир Увек су врло богата храна за целу породицу, јер су врло свестрани и могу се учинити на више начина. Из тог разлога, данас смо га припремили у тесту, али са примесом горког укуса са мало пуњења ослића.
Ова врста рибе је одлична за децу као што су и веома мало трња.То може бити изврстан украс или поклопац или предјело било које неформалне вечере.
Ингредиентес
- 3-4 кромпира.
- 3 замрзнута филета ослића.
- 1/2 лимуна.
- 2 каранфилића белог лука
- Брашно и умућено јаје за премазивање.
- Маслиново уље
- Со
Препарацион
Пре свега, мораћемо одмрзните ослић и маринирајте га, око 30 минута, са два каранфилића белог лука добро млевеног и соком од пола или лимуна.
У међувремену, идемо гулити и прати кромпир. Пресећи ћемо их на кришке дебљине 1/2 цм како би касније било лакше кувати. Додаћемо им мало соли и пржићемо их на доста врелог уља, без завршног кувања.
После ћемо учинити своје слабине од ослића на жару на умереној ватри. Затим ћемо га пустити да се мало охлади и срушићемо га.
Коначно, саставићемо наш пуњени кромпир стављајући мало ослића између две кришке помфрита. Провући ћемо их кроз брашно и размућено јаје и поново их пржити на истом уљу док не видимо да су смеђе с обе стране.
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 368
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.