Данас вам доносим овај једноставан рецепт за динстану пилетину, со посебан додир који пиво доноси. Припрема се врло лако, али нуди спектакуларне резултате. Не брините због алкохола у пиву, јер чак и ако деца неће да пију, он испарава кад се скува и не представља ризик.
Једном када пробате овај чудесни рецепт, можете се разликовати у зависности од врсте пива. Користио сам типични лагер, али можете му дати оригиналнији додир користите још печено пиво, па чак и тамно пиво. Свака сорта може донети јединствени укус овом јелу од пилетине. Пратите је са салатом од јагњеће салате и нара, идеалном мешавином укуса.
Пилетина динстана са пивом
Пилетина до пива
Аутор: Тони Торрес
Кухиња соба: шпански
Тип рецепта: доручак
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 сецкана пилетина, по могућности пилетина слободног узгоја
- КСНУМКС Цеболла
- пола црвене паприке
- КСНУМКС занахориас
- 2 бели лук
- екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- брашно
Препарацион
- За почетак морамо пилетину опрати под млазом хладне воде, добро осушити упијајућим папиром.
- Пилетину солимо са свих страна и припремамо тепсију са ватреним дном.
- Пилеће комаде смеђемо око 4 или 5 минута, само да их добро затворимо пре кувања.
- Када је златно, уклањамо и резервишемо.
- Док припремамо поврће, лук и црвену паприку исеците на мале коцкице, а шаргарепу и бели лук на фиксне кришке.
- Поврће пржимо на истом уљу којим користимо пилетину да порумени.
- Смањујемо ватру тако да се кувају без сагоревања, око 10 минута.
- После тог времена додамо пар кашика брашна да помогнемо везивању соса.
- Додајте пилетину у тепсију и добро промешајте.
- Додајте целу лименку пива, поклопите и смањите ватру да пилетина крчка.
- После око 15 минута додајте чашу воде да пиво не буде потпуно потрошено, исправите сол и поново поклопите.
- Пилетини ће требати око 45 минута да се скува, с времена на време морамо је проверити да бисмо додали воду ако је потребно.