Печени зец са кромпиром, једноставно јело за припрему, брз и лак начин кувања. Зечје месо је врло добро и здраво, има мало масти и има мало калорија, овисно о томе како се куваће месо кува, идеално је за дијете за мршављење.
Печење меса чини га здравијим и тако нам оставља више времена да припремимо друге ствари.
Ова плоча од печени зец са кромпиром Једноставно је, и даље вреди јести или вечерати, ако желимо уместо да га попратимо са кромпиром, може да буде уз поврће па ћемо добити лаганије јело.
Печени зец са кромпиром
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 зец
- Кромпир
- 1 чаша белог вина
- 4-5 каранфилића белог лука
- Пимиента
- Биље попут мајчине душице, рузмарина ..
- Уље
- со
Препарацион
- Да бисмо припремили зеца у пећници са кромпиром, прво ћемо очистити зеца, можете припремити зеца целог или у комадима. Урадио сам то на комаде, брже се то ради.
- Ставите зеца на комаде на послужавник сигуран у рерни, посолите га и додајте бибер. Попрскамо са мало уља, ставимо у рерну на 180ºЦ.
- Док ољуштимо неки кромпир, можемо га исећи на не превише масне кришке или направити пржени кромпир и додати га касније.
- У малтер ћемо ставити млевени бели лук, добро згњечити бели лук и додати мало зачинског биља и чашу белог вина.
- После око 15 минута зеца у рерни, додајте кромпир и поспите зеца и кромпир малтером и мало воде.
- Вратимо је у рерну, остављамо док не порумени и кромпир не омекша.
- Зеца ћемо попрскати соком као што је готово, ако остане сув, додаћемо још мало воде или белог вина.
- Кад је, извадимо и служимо.