Ове зачињене и печене кришке кромпира могле би да постану савршене ужина за уживање викендом у подне. Замислите их у пратњи соса по вашем избору и на сунцу терасе или балкона. Тако је, уживао сам у њима прошлог викенда и биће то план који понављам.
Кромпири се врло лако припремају. Једноставно исеците кромпир, потопите га у уље и премазати их мешавином зачина, или презле и зачина као што предлажем да урадим данас. Овај пут су изабрани оригано, ким и паприка, али желим да испробам нове комбинације са каријем или сенфом као главним актерима, на пример.
Када је ваш посао завршен За остало ће се побринути пећница.. Мораћете да га држите око 35 минута, окрећући кромпир до пола тако да се кува и равномерно запече. Једном направљени, нећете моћи да одолите да их испробате, али покушајте да сачекате неколико минута или ћете се изгорети!
Рецепт
- 2 средња кромпира
- 2 кашике уља
- прстохват соли
- 4 кашике презле
- 1 кашичица оригана
- ½ кашичица слатке паприке
- Прстохват љуте паприке
- Прстохват кима
- Кромпир добро очистимо јер ћемо им представити кожу.
- Осушимо их и преполовити по дужини. Сваку половину поново пресечемо на два дела, а ове редом на две друге. Укупно ће бити 16 кришки кромпира.
- Две кашике уља стављамо у посуду заједно са кромпиром и мешајући лопатицом или сопственим рукама пазимо да сви сегменти добро су импрегнирани уљем.
- Загрејемо рерну на 220ºЦ.
- После умешати презле и зачине на тањир и овом смесом премажите један по један кромпир, па га ставите на плех обложен папиром за печење.
- Пећи 15 минута на 200ºЦ кромпира, а затим их окрените да се кувају још најмање 10 минута или док не омекшају изнутра и не постану златне споља.
- Послужујемо кришке кромпира зачињене и куване у рерни са сосом.