Данас ћемо припремити једноставно и брзо припремљено рибље јело, а ослић са гамборима. Ослић је бела риба са меканим месом, идеална је за децу.
Ово јело од ослића може се припремити и са смрзнутом рибомСастојци које садржи дају риби добар укус, посебно ако јој додамо чили. Најбоље је припремити га без костију, јер га је лакше јести.
Ако волите рибу, подстичем вас да пробате ово јело, једноставно је и са пуно укуса. Волећеш то!!!
Ослић са гамборима
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: риба
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 ослић у комадима без костију
- ¼ смрзнуте ољуштене козице
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 мала чаша уља
- 1 мала чаша белог вина
- Першун
- со
- 1 чили (опционо)
Препарацион
- Да бисмо припремили ослића, почећемо сецкањем белог лука, исецкамо першун, ставимо га у чашу са уљем и здробимо. Резервисујемо сос.
- Козице одмрзните и пустите да се добро оцеде.
- Солимо рибу.
- Ставимо тигањ са добрим млазом уља, ставимо да се загрева на умереној ватри, кад је вруће ставимо козице у тигањ, динстамо их и додамо сос који смо припремили са белим луком и першуном. Пустићемо да се кува неколико минута, док се козице не скувају.
- С друге стране, ослића припремамо, посолимо, ставимо тепсију са уљем и исечену чили ако желимо мало зачињену, ако не можемо без ње. Ослић пржимо по пар минута са сваке стране, при другом окретању уградимо малу чашу вина када испари 2-3 минута, уведемо козице са сосом, пустимо да се кувају неколико минута и искључити.
- Служимо врло топло.
- Искористити!!!