САСТОЈЦИ:
- 1/4 наранџасте тикве са зеленом кожом
- 1 велики лук
- потребно је обрано млеко
- мало путера
- со и бибер
ПРИПРЕМА:
Са 1/4 (мали комад величине руке) супе од бундеве за две особе.
Кувајте зелене тиквице док не омекшају и резервирајте (можете их прокувати дан раније).
Смеђи зелени лук, исечен ситно, на маслацу, без печења. Када постану златно смеђе додајте тиквицу без љуске, ставите млеко на њу и обрађујте блендером без сагоревања, додајте млеко и обрађујте док крема не остане. Ако је касније потребно више млека, да не буде толико конзистентно, додајте још и добро загрејте. Затим се зачини сољу и бибером и то је то. То је врло лако и брзо.
Рецепт послала Габријела
Тецхнорати тагс: рецепт, крем, светло, тикве