Кус-кус је врло свестран; Можемо га користити и у салатама и у топлим јелима. Поред тога, с обзиром на брзину којом се куха, идеално је када је времена мало. Иако овај који данас предлажемо није нарочито брз рецепт, кус-кус са печуркама и бундевом Украшће вам најмање 30 минута вашег времена.
Комбинација бундеве и печурки уноси боју и укус у ово јело. Користио сам печурке Печурке Портобелло и Схиитаке да бисте је припремили, али можете да користите сорте које вам се највише свиђају, које имате више при руци или које су јефтиније. Покушати!
Кус-кус са печуркама и бундевом
Кускус са печуркама и бундевом који данас предлажемо је једноставан и релативно брз за припрему. Украшће вам само 30 минута времена.
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС Цеболла
- 1 зелена паприка
- 1 средњи точак од бундеве
- 280 г. печурке (сецкане)
- 1 шоља кус-куса
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
- Агуа
Препарацион
- Исецкајте лук и бибер и криволов у тигању велика са капљицом маслиновог уља око 10 минута.
- У међувремену уклањамо кожицу са бундеве и исекли смо на коцкице. Додајте га у шерпу, посолите и побиберите и кувајте још 10 минута.
- Онда додајте печурке и пирјајте још 8 минута док не заврше.
- У исто време, у шерпи, припремамо кус-кус следећи упутства произвођача.
- Кад се кус-кус олабави, служимо га у чинији и прекривамо поврћем.