Кроасан пуњен чоколадом као десерт или грицкалица су идеални. Веома једноставно за припрему, само морамо имати лиснато тесто и чоколаду.
Л кроаси пуњени чоколадом увек воле, посебно малишанима, али могу се пунити и џемом, кајмаком, воћем ... Можемо их припремити разне, увек су врло добри и са врло хрскавим лиснатим тестом.
Кроасан пуњен чоколадом
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: пострес
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Лиснато тесто
- Крема од лешника или чоколада за топљење
- Јаје
- Чаша за шећер
Препарацион
- Да бисмо припремили кроасане пуњене чоколадом, прво укључујемо рерну на 180º Ц.
- Узмемо чоколаду за топљење, пола таблете, ставимо је у микроталасну на неколико минута на 600, извадимо и промешамо. Вриједна је и какао крема коју већ продају.
- Припремамо кроасане, раширимо тесто на тезгу и ставимо мало брашна, резачем за пицу правимо троуглове, ако је тесто округло, боље је направити их.
- На најширој ивици лиснатог теста у средини направимо мали рез, а у средину ставимо какао крему или кашику растопљене чоколаде.
- Сваки троугао ваљамо од широког до уског дела, остављајући чоколаду унутра и обликујући је у кроасан, окрећући крајеве према унутра.
- Кроасане пуњене чоколадом ставићемо на плех, обложен масним папиром.
- Потукли смо јаје и четком ћемо обојити кроасане како бисмо добили боју
- Ставићемо их у рерну док не порумене око 20-25 минута.
- Кад су златне, извадимо их, пустимо да се охладе и поспемо их шећером.
- И биће спремни за јело !!
- Веома су богате и оштре.